Unsere Geschichte
Von Chai bis Chailicious
Alles begann mit einer Tasse Chai. An einem besonderen Abend, bevor Chi-Heng auf eine lange Reise ging, entdeckten wir in diesem Moment nicht nur unsere Liebe füreinander, sondern auch unsere gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen. Der Duft der Gewürze und die Wärme des Tees waren der Beginn von chailicious, unserem Food-Blog. Der Name verbindet „Chai“, unseren Lieblingstee, mit „delicious“, weil genau das Essen für uns immer sein sollte.
Chailicious.de: Unser digitales Rezeptbuch
Chailicious.de entstand ursprünglich, um unsere hauptsächlich veganen und auch vegetarischen Rezepte an einem zentralen Ort zu sammeln. Für uns ist der Blog unser persönliches digitales Rezeptbuch, das unsere kulinarische Reise dokumentiert. Wenn andere Menschen durch unsere Rezepte inspiriert werden und davon profitieren, ist das für uns ein willkommener Bonus.
Vegan & Vielseitig: Unsere Küche
Chi lebt seit vielen Jahren vegan und bringt durch seine taiwanesische Herkunft einen besonderen Blick auf pflanzliche Ernährung mit. Peter, der lange pescetarisch lebte, ist erst seit Kurzem vegan. Unsere Rezepte spiegeln diese Vielfalt wider – sie sind einfach, schnell und vor allem lecker. Wir verstehen unsere Gerichte als Basis, die ihr nach Belieben anpassen könnt. Viele unserer Rezepte sind darauf ausgelegt, mit Essstäbchen gegessen und geteilt zu werden.
Gemeinsam genießen: Mehr als nur Essen
Für uns bedeutet Essen nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch Gemeinschaft. Unsere Gerichte sind darauf ausgelegt, geteilt zu werden – viele Teller und Schüsseln auf dem Tisch, aus denen sich jeder bedienen kann. Diese Art des Essens fördert das Miteinander und macht jede Mahlzeit zu einem sozialen Erlebnis.
Mehr als Rezepte: Empfehlungen für Tees, Kaffees und Restaurants
Neben unseren Rezepten teilen wir auf Chailicious.de auch unsere Empfehlungen für die besten Tees und Kaffees, die wir entdeckt haben. Außerdem geben wir Tipps zu Restaurants, die unsere Philosophie des gemeinsamen Genießens widerspiegeln. Unser Blog ist ein Ort, an dem wir unsere kulinarische Leidenschaft mit euch teilen und euch inspirieren möchten, eure eigene kulinarische Reise zu beginnen.
Willkommen bei Chailicious
Ob ihr nach einfachen, schnellen Rezepten sucht, neue Teesorten entdecken möchtet oder Empfehlungen für großartige Restaurants braucht – bei Chailicious seid ihr richtig. Wir freuen uns, euch auf unserer kulinarischen Reise mitzunehmen. Willkommen bei Chailicious – wo jede Tasse und jeder Bissen eine Liebesgeschichte erzählt.