Wisst ihr, was ich liebe? Wenn aus vermeintlichen Resten etwas völlig Neues und Köstliches entsteht! Neulich haben wir einen leckeren Kaffeekuchen gebacken, und wie das manchmal so ist, blieben ein paar Krümel und etwas Creme übrig. Wegwerfen? Niemals! Stattdessen habe ich kurzerhand ein himmlisches Topping für meine Overnight Oats daraus gezaubert. Und weil ich gerade so im Experimentierfieber war, habe ich auch noch eine extra Portion Kaffeecreme angerührt – die musste einfach mit drauf!

Das Ergebnis? Ein Traum aus Kaffee, Mango und fruchtiger Beerenbasis. Die Säure der Beeren harmoniert perfekt mit der Süße der Mango und der Kaffeecreme, und die Kuchenkrümel sorgen für den extra Crunch. Dieses Topping ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell gemacht. Perfekt für alle, die morgens nicht viel Zeit haben, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen.